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O Significado de ryouri [料理] em Japonês

料理
りょうり
Romaji: ryouri N5

O que é 料理?

Tradução e Significado

cozinha, culinária, prato

Definição

Termo que designa a prática de preparar alimentos, englobando a arte e a técnica de cozinhar, bem como o conjunto de pratos resultantes.

Tipo

substantivo (名詞)

Ordem dos Traços

Significados

  • cultura culinária ou prática de cozinhar em geral
  • pratos preparados, menu ou cozinha de um restaurante
  • habilidade de cozinhar aplicada a contextos como doméstico, institucional ou profissional

Etimologia

ryō + ri em leituras on’yomi, formando um composto Sino-Japonês; o som [ryo-u-ri] resulta da fusão regular desses caracteres kanji, sem alterações fonéticas excepcionais.

Origem

O termo foi introduzido no Japão a partir dos caracteres chineses 料 e 理; já presente na literatura clássica japonesa como conceito para ‘preparar alimentos’ e consolidado na linguagem culinária ao longo do período Edo.

Composição

  • 料: provisão, taxa, recursos materiais
  • 理: razão, princípio, lógica

Uso

Usa-se para denotar a ação de cozinhar, a culinária de uma região, bem como o conjunto de pratos. Pode aparecer em contextos formais e informais, em termos como 料理をする, 料理店, 家庭料理, ou 料理法.
💡 Dicas
Lembre-se de associar 料 a recursos/provisão e 理 a razão/princípio; juntos formam a ideia de transformar recursos em alimento através da razão (técnica).

Variações

  • 調理 (ちょうり, chouri) — preparo, cozinha em sentido técnico
  • 料理法 (りょうりほう, ryouri-hou) — método de preparo

Frases de Exemplo

  • 朝、料理の粉を丁寧に計量してボウルに入れる。
    Asa, ryōri no kona o teinei ni keiryō shite bouru ni ireru.
    De manhã, meço cuidadosamente o pó de cozinha e o coloco na tigela.
    Lista:
    • 朝 (asa) – de manhã
    • 料理の (ryōri no) – da culinária
    • 粉を (kona o) – pó
    • 丁寧に (teinei ni) – cuidadosamente
    • 計量して (keiryō shite) – medindo
    • ボウルに (bouru ni) – na tigela
    • 入れる (ireru) – colocar
    核心点: 「粉」 é um substantivo que significa pó; aqui funciona como o objeto de 「計量する」 com a partícula 「を」; 「丁寧に」 modifica o verbo para indicar que a ação é feita com cuidado.
  • 今日、市場で食物を買って、家で料理する。
    Kyou, ichiba de shokumotsu o katte, ie de ryouri suru.
    Hoje, compro alimento no mercado e cozinho em casa.
    Lista:
    • 今日 (kyou) – hoje
    • 市場で (ichiba de) – no mercado
    • 食物を (shokumotsu o) – alimento
    • 買って (katte) – comprando
    • 家で (ie de) – em casa
    • 料理する (ryouri suru) – cozinhar
    「食物」 funciona como objeto; a sequência de ações é ligada pela forma て (買って) para indicar o que fazer em seguida.
  • 私は料理が下手なので、練習します
    Watashi wa ryōri ga heta nanode, renshū shimasu.
    Eu sou ruim em cozinhar, então vou praticar.
    Lista:
    • 私は (Watashi wa) – eu (como tópico)
    • 料理 (ryōri) – culinária
    • が (ga) – partícula de sujeito
    • 下手 (heta) – ruim em
    • なので (nanode) – então / por isso
    • 練習します (renshū shimasu) – vou praticar
    「下手」 é um adjetivo que significa ‘ruim em’ e, neste contexto, liga-se a 「料理」, usando‑se com ので para indicar a razão.
  • 私は 明日、料理クラブで 新しいレシピを 始める。
    Watashi wa ashita, ryouri kurabu de atarashii reshipi o hajimeru.
    Eu começo amanhã, no clube de culinária, uma nova receita.
    Lista:
    • 私 (watashi) – eu
    • は (wa) – partícula de tópico
    • 明日 (ashita) – amanhã
    • 料理クラブで (ryouri kurabu de) – no clube de culinária
    • 新しいレシピを (atarashii reshipi o) – uma nova receita
    • 始める (hajimeru) – começar
    Uso de 「始める」 com を para indicar o objeto que se começa; neste contexto, 「新しいレシピを」始める.
  • この料理はまずいから別のを頼もう。
    Kono ryouri wa mazui kara betsu no wo tanomou.
    Este prato está ruim, então vamos pedir outro.
    Lista:
    • この (kono) – este
    • 料理 (ryouri) – comida / prato
    • は (wa) – partícula de tópico
    • まずい (mazui) – ruim
    • から (kara) – porque
    • 別の (betsu no) – outro
    • を (wo) – partícula objeto
    • 頼もう (tanomou) – vamos pedir
    O uso de 「まずい」 significa gosto ruim; aqui 「まずい」 funciona como adjetivo para a comida, e está ligado a 「から」 para indicar a razão.
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