reitou [冷凍]の意味

冷凍
れいとう
Romaji: reitou N3

冷凍とは何か？

翻訳と意味

低温で保存すること・その状態

定義

食品や物質を低温にして保存する行為、あるいはその保存状態を指す語。長期保存や輸送のために温度を下げて腐敗を防ぐことを含む。

タイプ

名詞・サ変動詞

書き順

意味

  • 保存目的で物を凍結または低温保持すること。
  • 凍った状態。例：冷凍品、冷凍食品など。
  • 冷却・冷凍技術や装置を指す場合（例：冷凍機、冷凍庫）。

他の言語での意味

  • id: pembekuan, beku

構成

  • 冷: 冷たい・温度を下げることを表す字。
  • 凍: 水などが氷になることを表す字。
  • 両字が合わさって、低温で凍らせて保存するという意味になる。

用法

実用的・技術的な文脈で広く使われる。日常会話では食品保存や調理の文脈で頻出し、公的表示や説明では専門用語としても用いられる。
  • 日常：冷凍した野菜をスープに入れる。
  • 表示／技術：冷凍庫の仕様書に「-18℃で冷凍」などと書かれる。
  • 複合語の前に用いる：冷凍食品、冷凍保存、冷凍庫。
💡 ヒント
コンビニや家庭の冷凍室のイメージを思い浮かべると覚えやすい。食材を長持ちさせるために『より冷たくする』ことを表す言葉と考えると使い分けがしやすい。

関連語

  • 凍結（とうけつ）: 類義語。固体化・停止する意味合いが強い。
  • 解凍（かいとう）: 反義語。凍ったものを元の状態に戻すこと。
冷凍