In questo articolo, parleremo della Piramide Alimentare Giapponese (食事バランスガイド), una grande base e guida per chi desidera una buona alimentazione in Giappone. Questa piramide è un po’ vecchia e ha circolato in Giappone e su internet quando si parla di piramide alimentare.
In questo articolo, capiremo questa piramide coinvolgendo la dieta giapponese. È importante chiarire che questo non può essere considerato come qualcosa di 100% preciso, è solo una guida e una base che descrive come è o dovrebbe essere la dieta giapponese.
Piramide Alimentare Giapponese Invertita
Per qualche motivo la piramide alimentare giapponese è stata girata a testa in giù. In cima troviamo un uomo che corre simboleggiando gli esercizi. Il nucleo in cima simbolizza acqua e tè.
La sezione gialla rappresenta cereali, riso, pane, onigiri, spaghetti e paste. In base alla dimensione della base, dovresti consumare da 5 a 7 porzioni al giorno e circa 4 porzioni medie dovrebbero essere di riso.
La sezione verde rappresenta verdure come patate, funghi e alghe marine. Dovresti consumare da 5 a 6 porzioni al giorno. La sezione marrone rappresenta carne, pesce, uova e piatti di soia. Dovresti consumare da 3 a 5 porzioni al giorno.
L’ultima sezione è divisa in 2. A sinistra abbiamo i prodotti lattiero-caseari che dovresti consumare circa 2 o 3 porzioni al giorno. A destra abbiamo le frutta che dovrebbero essere consumate 2 volte al giorno. La piccola corda blu a sinistra rappresenta dolci, bevande, caffè e altri prodotti industrializzati che devono essere consumati con moderazione.
Si nota che il grafico è preciso mostrando la quantità di alimenti e quante porzioni rappresentano. Ad esempio, una porzione di pollo fritto equivale già a 3 porzioni mentre un tofu fritto equivale a una.
Senza dubbio, questa piramide alimentare è diversa da quella di altri paesi. In generale, noterai come questa piramide alimentare correla fortemente con un pasto tradizionale giapponese al momento della cena e della colazione.
Ricorda di goderti i tuoi pasti. Stabilisci un ritmo sano mantenendo orari regolari per i tuoi pasti che devono essere bilanciati con alimenti di base. Combina verdure, frutta, prodotti lattiero-caseari e pesce nella tua dieta. Ricorda di evitare grassi e sale nella tua dieta e non dimenticare le attività fisiche. Spero che vi sia piaciuto questo piccolo articolo. xD
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