Noms japonais des ustensiles de cuisine

La cuisine japonaise est connue pour sa précision et son attention aux détails, reflétée non seulement dans les ingrédients et les techniques, mais aussi dans les ustensiles utilisés. Chaque outil a un rôle spécifique dans la préparation des plats, et les connaître est essentiel pour quiconque souhaite s’approfondir dans l’art culinaire du Japon.

Dans cet article, nous présentons une liste complète des principaux ustensiles de cuisine en japonais, accompagnés de leurs traductions et de leurs romanisations respectives. Cette liste sera utile tant aux passionnés de cuisine japonaise qu’à ceux qui commencent à explorer cette gastronomie fascinante.

Préparez-vous à découvrir les noms et les usages d’outils allant des plus communs, comme les couteaux et les cuillères, aux plus spécifiques, comme la passoire à thé et la cocotte électrique de riz. Commençons ce voyage culinaire !

Cette liste de mots est également utile pour ceux qui vivent au Japon, veulent cuisiner, acheter des produits pour la cuisine, mais ne connaissent rien en japonais.

Lista de Utensílios de cozinha em japonês

1. 茶碗 chawan – bol
2. 水切り mizukiri – passe
3. 瀬戸物 setomono – vaisselle
4. 刃物類 hamonorui – couteaux
5. お皿 osara – assiette
6. 水差し mizusashi – pichet
7. 薬缶 yakan – bouilloire
8. 包丁 houchou – couteau
9. 受け皿 ukesara – soucoupe
10. 匙 saji – cuillère
11. 茶瓶 chabin – théière
12. 急須 kyuusu – théière
13. スプーン supuun – cuillère
14. ナイフ naifu – couteau
15. お箸 ohashi – baguettes
16. 缶切り kankiri – ouvre-boîte
17. へら hera – spatule
18. オーブン oobun – four
19. 天火 tenpi – four
20. 電子レンジ denshi renji – micro-ondes
21. 冷蔵庫 reizouko – réfrigérateur
22. コーヒーメーカー koohii meekaa – machine à café
23. 電気ポット denki potto – bouilloire électrique
24. 炊飯器 suihanki – cuisseur de riz
25. 電子ジャー denshi jaa – cuisseur de riz électrique
26. ホームベーカリー hoomu beekarii – machine à pain
27. トースター toosutaa – grille-pain
28. オーブントースター oobuntoosutaa – four grille-pain
29. フードプロセッサー fuudo purosessaa – robot culinaire
30. ミキサ mikisaa – mixeur
31. ホットプレート hotto pureito – plaques de cuisson
32. 鍋 nabe – faitout
33. 圧力鍋 atsuryoku nabe – cocotte-minute
34. 蒸し器 mushiki – cuisson vapeur
35. やかん yakan – bouilloire
36. フライパン furaipan – poêle
37. はかり hakari – balance
38. しゃもじ shamoji – spatule à riz
39. 包丁 houchou – spatule à riz
40. バターナイフ batta naifu – couteau à beurre
41. フォーク fooku – fourchette
42. スプーン supuun – cuillère
43. 計量スプーン keiryou supuun – cuillère doseuse
44. 計量カップ keiryou kappu – verre doseur
45. 缶切り kankiri – ouvre-boîte
46. コルク抜き koruku nuki – ouvre-bouteille
47. 鍋つかみ nabetsukami – gant de four
48. お玉 otama – louche
49. フライ返し furai gaeshi – spatule
50. 茶こし chakoshi – passoire à thé
51. 泡立て器 awadateki – batteur
52. こしょう入れ koshou ire – moulin à poivre
53. 水切り台 mizukiri dai – égouttoir

Perguntas para comprar produtos de cozinha em japonês

この鍋はどこで買えますか？
Kono nabe wa doko de kaemasu ka?

Où puis-je acheter cette casserole ?

この包丁はどのくらいの値段ですか？
Kono houchou wa dono kurai no nedan desu ka?

Combien coûte ce couteau ?

お皿のセットはありますか？
Osara no setto wa arimasu ka?

Avez-vous un set d’assiettes ?

この茶碗は電子レンジで使えますか？
Kono chawan wa denshi renji de tsukaemasu ka?

Ce bol peut-il être utilisé au micro-ondes ?

もっと大きいフライパンはありますか？
Motto ookii furaipan wa arimasu ka?

Avez-vous une poêle plus grande ?

このコーヒーメーカーは使いやすいですか？
Kono koohii meekaa wa tsukaiyasui desu ka?

Cette machine à café est-elle facile à utiliser ?

おすすめの包丁はどれですか？
Osusume no houchou wa dore desu ka?

Quel couteau recommandez-vous ?

この急須は日本製ですか？
Kono kyuusu wa Nihonsei desu ka?

Cette théière est-elle fabriquée au Japon ?

電気ポットの保証期間はどのくらいですか？
Denki potto no hoshou kikan wa dono kurai desu ka?

Quelle est la durée de garantie de cette bouilloire électrique ?

炊飯器の使い方を教えていただけますか？
Suihanki no tsukaikata wo oshiete itadakemasu ka?

Pouvez-vous m’apprendre comment utiliser le cuisseur de riz ?